薀蓄をお楽しみ下さい。

1998年11月1日開設
 1.寿司海苔は旨いのか?  2.鉄火巻き&醤油
 3.磯辺巻きの作り方  4.青混ぜ焼き海苔
 5.味付け海苔の正体  6.旨い海苔が少ない訳について
 7.海苔は冷凍庫に入れろ!  8.旨い海苔ってどんな海苔?
 9.新海苔は旨くない? 10.厚い海苔 or 薄い海苔
11.キザミ海苔 12.焼きかげんはレアで
13.節分に巻き寿司丸かぶり
 (2015.02/03)
14.おにぎり
15.浅草海苔&アサクサノリ 16.大森巻き
(海苔発祥の地のお弁当です)
17.軍艦巻き 18.郷土文化伝承 
( 中富小学校 )
19.郷土文化伝承 ( 大森第一小学校 ) 20.諫早湾 ( 海上デモ )
21.珍しい熨斗 ( 掛紙 ) 22.海苔の裏と表 ( どうでもいいか )
23.歯切れの良い海苔は2種類あります。 24.海苔佃煮の効能?
25.外国の海苔! 26.海老が混ざった海苔もあります。
27.ラーメン 28.手巻き寿司
29.海苔弁当の手品 ( 工事中) 30.カリフォルニア・ロールの巻き方
31.卒業試験 (海苔検定) 32.近代的海苔養殖
33.海苔のふるさとに自生するアサクサノリ2006.02.04 撮影(多摩川河口) 34.海苔養殖から焼き海苔が生産されるまでの動 画。サイエンスチャンネル「THE MAKING」(14分)
35.大森アサクサノリ・半世紀ぶりに復活!
(平成19年度)
36.大森アサクサノリ・半世紀ぶりに復活!
(平成20年度)
37.大森アサクサノリ・半世紀ぶりに復活!
(平成21年度)
38.神奈川県漁業協同組合・走水大津支所に種付け作業の見学に行ってきました。
39.大森アサクサノリ・半世紀ぶりに復活!
(平成23年度)
40.製作者自己紹介
41.サイトマップ 42.海苔養殖の流れ
43.浅草と大森の関係 (工事中)2014.06.10 44.おにぎらず ( 2014.10.18 )
45.THE MAKING 焼海苔ができるまで YOU TUBE 46.「はじまるスタジオ」 you tube
「 大森海苔のふるさと館 」 が平成20年4月6日にオープンしました。
 アサクサノリの自生地観察に行ってきました ( 2015,02,22 )
多摩川河口にアサクサノリの観察に行って来ました(2018.01.21) new
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東京都大田区大森東 4−19−10
03(3761)4552
03(3768)0137
   
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( 平成26年12月31日に学名を修正しました。)
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