 ←当店の予定表はこちらをクリック！ |
|
【令和3年2月28日】 
少しずつ新海苔に切りかえています。
おかず海苔は3月初旬に切りかえます。 |
|
【令和3年2月22日】
今漁期の仕入業務を終了できました。
少雨と高水温の為に凶作になってしまいましたが、
例年通りの品質を確保できました。 |
|
【令和3年1月28日】
今年の海苔養殖は芳しくありません。
有明海産は味香が薄く、
瀬戸内海産は色艶が良くありません。
三河湾産は塩分濃度が高く、
焼くとシワシワになってしまいます。
伊勢湾産は品質は申し分無いのですが、
生産量が僅かです。
戦いを続けます。 |
|
【令和3年1月13日】
新海苔の仕入れ業務が熱を帯びてきました。
旨い海苔だけを仕入れます。 |
|
【令和3年1月2日】
新年は4日から営業します。 |
|
